#La synthèse organique en parfumerie - Conférence Digitale SFP 1er décembre 2020

Docteur en Sciences mention Chimie, Directeur du Master FOQUAL (Formulation, Analyse, Qualité) et du Nouveau MSc Management of the Flavour and Fragrance Industry. Professeur des Universités, Xavier Fernandez exerce son activité de chercheur à l’Institut de Chimie de Nice (UMR CNRS 7272). Il a signé, ou cosigné plus de 140 de publications scientifiques dans le domaine des arômes et parfums ou l’étude des plantes à parfums, 8 brevets d’invention et 5 ouvrages, «L’herbier parfumé, « Chimie des huiles essentielles : entre traditions et innovations», «Huiles essentielles : vertus et applications», «Eaux Florales et hydrolats : vertus et applications» et «Parfums antiques : de l’archéologue au chimiste». Ses activités de recherche sont centrées sur les ingrédients naturels et la chimie des arômes, parfums, cosmétiques. Vice-Doyen de la faculté des Sciences de 2015 à 2019 en charge des relations entreprise et des formations professionnelles, il est aujourd’hui Vice-Président Innovation et Valorisation de la Recherche d’Université Côte d’Azur. 

RÉSERVÉ AUX MEMBRES

Véronique Dupont

Présidente